Чеснок Мой Продукт Сушеный Дробленый 16\26 600г

Чеснок - одна из самых распространенных вкусо-ароматических добавок в производстве мясных и мясосодержащих изделий. Его вкус и аромат усиливает активность вкусовых рецепторов человека, улучшает аппетит, способствует выделению желудочного сока за счет содержащихся в чесноке эфирных масел. Сушеный чеснок имеет продолжительные сроки хранения. Поставляется в различных фракциях измельчения 8-16, 16-26, 40-60 а также в виде порошка. Сушеный чеснок не требует дополнительной обработки и подготовки. Вносится в рецептуру в объеме 1/2 или 1/3 от объеме свежего чеснока.